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野菜くず

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11月に入って、毎日のようにわら上げ、堆肥運びの作業が行われています。
中には、動物の餌にと言って、大根の葉っぱや、白菜をあげるから取りに来てくださいという依頼もあります。
お礼に堆肥を差し上げています。
その餌をもらった動物の糞が堆肥となり、それがまた畑で肥料となって、また野菜ができる。自然界の循環の法則をそのまま生かしてて、エコなことをやってるんだなーとつくづく思います。
「見せどころ もらった野菜で 飯づくり」